Ringhotel Birke

Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

Im Kieler Opernhaus lassen Sie sich unterhalten von Opern wie „Iolanta“, „König Roger“ oder den Klassikern „Cosi fan tutte“ oder „Die Zauberflöte“. Auch Ballettfreunde kommen in Kiel bei dem außergewöhnlichen Tanzabend mit „Flight of Fancy“ auf ihre Kosten. Freuen Sie sich auf unterhaltsame Abende.In der übrigen Zeit Ihres Aufenthaltes entspannen Sie in unserem Birke Spa mit Saunen und Schwimmbad, bevor Sie das feinheimische 4-Gänge HeimatGenuss-Menü im Fischers Fritz Restaurant am vorstellungsfreien Abend genießen.